В настоящее время чечевица в России растет в Поволжье, Центрально-Черноземных районах страны, на небольших площадях Татарстана, Мордовии, Чувашии, западных районов Сибири.
Лидерами по посевным площадям чечевицы являются Алтайский край, Саратовская и Омская области. Порядка 86% выпуска готовой продукции осуществляется предприятиями Сибирского и Приволжского федеральных округов.
Посевные площади, валовые сборы, урожайность чечевицы по России и Саратовской области (2023 г.)
|
Площади, тыс. га |
Сборы, тыс. тонн |
Урожайность, ц/га |
|
|
РФ |
354,1 |
345,0 |
9,9 |
|
Саратовская область |
88,48 |
96,86 |
11,0 |
ГОСТ 7066-2019
| Влажность | % | 12,5 |
| Сорная примесь | % | до 1 |
| Зерновая примесь | % | 3,5 |