Доля России в мировом производстве гороха

Россия занимает третье место в мире по объемам производства и экспорта гороха, уступая лишь Канаде и Индии. Ежегодно наша страна производит более 2,5 миллионов тонн гороха, значительная часть которого отправляется в страны Европы, Азии и Ближнего Востока.

Российский горох высоко ценится за свое высокое качество, экологичность и доступную цену. Благодаря благоприятным климатическим условиям и развитой агротехнике, Россия продолжает укреплять свои позиции на мировом рынке.

—

Точные данные об объеме производства гороха в Саратовской области могут варьироваться в зависимости от года, погодных условий и других факторов. Тем не менее, Саратовская область традиционно является одним из ведущих регионов России по выращиванию этой культуры.

По данным за последние годы, Саратовская область ежегодно производит от 200 до 400 тысяч тонн гороха. Это делает регион одним из крупнейших поставщиков этой культуры в стране.

Основные факторы, способствующие высоким объемам производства:

1.Благоприятные климатические условия: Умеренный климат и достаточное количество осадков создают идеальные условия для выращивания гороха.
2.Плодородные почвы: Черноземы и другие типы почв в регионе обеспечивают высокую урожайность.
3.Развитая агротехника: Внедрение современных технологий выращивания и обработки гороха позволяет увеличивать объемы производства и улучшать качество продукции.

Экспортный потенциал:

Горох из Саратовской области активно экспортируется в различные страны, включая Турцию, Индию, Пакистан и страны Европы. Это способствует укреплению позиций региона на мировом рынке.

Для получения точных данных за конкретный год рекомендуется обратиться к официальным источникам, таким как Министерство сельского хозяйства РФ или региональные статистические управления.

—

Ключевые характеристики качества гороха

Качество гороха оценивается по ряду параметров, которые определяют его пищевую и кормовую ценность. Вот основные характеристики, на которые обращают внимание производители и покупатели:

Цвет:
Качественный горох должен иметь равномерный цвет (желтый, зеленый или белый, в зависимости от сорта). Наличие пятен или посторонних оттенков может свидетельствовать о нарушении условий хранения или обработки.
Размер и форма зерна:
Зерна должны быть однородными по размеру и форме. Это важно для дальнейшей переработки и использования в пищевой промышленности.
Влажность:
Оптимальная влажность гороха — не более 14-15%. Превышение этого показателя может привести к порче продукта при хранении.
Содержание примесей:
Качественный горох должен быть чистым, без посторонних примесей (земля, камни, стебли и т.д.).
Содержание белка:
Горох ценится за высокое содержание белка (обычно 20-25%). Этот показатель особенно важен для кормового гороха.
Энергетическая ценность:
Для пищевого гороха важна его питательная ценность, включая содержание углеводов, витаминов и минералов.
Отсутствие вредителей и болезней:
Горох должен быть свободен от насекомых, грибков и других заболеваний, которые могут повлиять на его качество.